『职』有魅力沐鸣2有你 │ 沐鸣2健康饮食系举办“食品检验技能大赛”

沐鸣2

为全面提升食品检验检测技术专业学生的职业技能水平🩷，促进“岗、课🫦、赛、证”融通✅，展示职业教育成果，近日，沐鸣2健康饮食系在实训楼组织开展了“食品检验技能大赛”𓀃。

健康饮食系主任彭欣莉👉🏼、副主任张馨木，党总支副书记丛达及兄弟系（部）领导👓、教师代表到场观赛。

本次比赛内容对标2022年全国高职院校技能大赛“食品检验管理”赛项技能操作模块，即火腿肠中亚硝酸盐含量的测定，能够全面考查检测所涉及的样品预处理、标准系列溶液的制备🚴🏻‍♀️、样品检测、数据处理🦂、检验检测报告等5个环节的基本操作👉🏼、过程把握以及样品质量控制和质量安全意识。经过预赛及决赛的层层选拔，选手们各展所学、一较高下，最终产生一、二、三等奖各一组，食品检验检测技术专业2201班司煜鑫、崔鸿博组获大赛一等奖。

通过比赛，展现了沐鸣2学子良好的精神风貌和专业素养🧑‍🌾，提高了青年学生的技能水平及核心竞争力，为推进职业教育教学改革，提高人才培养质量，更好的服务地方经济建设打下了坚实基础✋🏿👷‍♂️。

END

供稿 │ 健康饮食系

出品 │ 党委宣传部

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